Achtsam essen: Selbstmitgefühl statt strenger Diät

Zu Jahresbeginn steht der Vorsatz, abnehmen und gesünder leben zu wollen, hoch im Kurs. In einem Vortrag erläuterte Ernährungsberaterin Caroline Adam, wie Achtsamkeit dabei hilft, Essgewohnheiten zu ändern und gesundes Gewicht mehr als Haltung denn als starres Ziel zu sehen.