SAT.1-Backshow

Das große Promibacken: Wer ist raus? (Folge 5)

Süß trifft salzig, Flamingos sorgen für Stress und im Finale wird das Backzelt zur Kunstgalerie. In Folge 5 von „Das große Promibacken“ liegen Erfolg und Aus besonders nah beieinander.

Von Katrin Jokic

Unter dem Motto „Bunte Kombinationen“ müssen sich die verbliebenen Promis erneut drei anspruchsvollen Aufgaben stellen. Maximal 60 Punkte sind möglich – und jeder Fehler kann entscheidend sein.

Den Auftakt bildet ein raffiniertes Konzept: Süße und herzhafte Gebäcke sollen optisch kaum zu unterscheiden sein. Danach folgt eine technische Prüfung mit filigranen Schaumküssen und aufwendiger Flamingo-Dekoration. Im Finale wird es schließlich künstlerisch: Die Kandidaten verwandeln vorbereitete Leinwände in spektakuläre Torteninstallationen.

Aufgabe 1: „Gemischtes Doppel“

In der ersten Runde müssen die Promis ein Gebäck in zwei Varianten präsentieren – einmal süß, einmal salzig. Der Grundteig muss identisch sein, doch die Füllungen unterscheiden sich. Zudem sollen mindestens zwei sichtbare Komponenten wie Cremes oder Kompott verarbeitet werden.

Die Ergebnisse reichen von Windbeuteln und Éclairs bis zu Biskuit-Schnitten.

Besonders überzeugen können Anna-Carina Woitschack mit ihren Windbeuteln und Arabella Kiesbauer mit ihren Éclairs. Auch Thomas Helmer erhält viel Lob: Seine Choux überzeugen geschmacklich so sehr, dass Christian Hümbs sie als „der Burner“ bezeichnet.

Kritik gibt es hingegen für René Casselly, dessen Blätterteig zu kurz im Ofen war und deshalb nicht die gewünschte Backfarbe und Konsistenz erreicht.

René Casselly (l.) kann in Aufgabe 1 nicht ganz überzeugen. Rechts Enie van de Meiklokjes. (Bild: Joyn/ Claudius Pflug)

Aufgabe 2: Technische Prüfung – Flamingo-Schaumküsse

In der technischen Prüfung verlangt Bettina Schliephake-Burchardt Schaumküsse mit Waffelboden, Johannisbeer-Kern und Ruby-Glasur. Die besondere Herausforderung ist die Flamingo-Dekoration aus Kuvertüre.

Timing und Präzision entscheiden hier über Erfolg oder Misserfolg. Die filigranen Flamingohälse sorgen bei mehreren Kandidaten für Probleme.

Die Punkteverteilung fällt entsprechend unterschiedlich aus:

Damit geraten einige Kandidaten bereits vor der finalen Aufgabe unter Druck.

Schauspielerin Rebecca Immanuel schlägt sich in der technischen Prüfung am besten. (Bild: Joyn/ Claudius Pflug)

Aufgabe 3: Torten-Galerie

Im Finale wird das Backzelt zur Kunstinstallation. Die Promis haben bereits gestaltete Leinwände mitgebracht, aus denen ihre Torten herausragen sollen.

Geschmacklich gibt es keine Vorgaben – entscheidend ist die kreative Verbindung von Kunstwerk und Backwerk.

Die Kandidaten setzen dabei auf ganz unterschiedliche Kombinationen: von süßkartoffelhaltigen Böden über exotische Fruchtkompositionen bis zu nussigen Torten mit Crunch-Elementen.

Wer ist raus?

Am Ende muss Thomas Helmer die Sendung verlassen. Mit 36 Punkten reicht es in der Gesamtwertung nicht für das Weiterkommen. Besonders die schwache Punktzahl aus der technischen Prüfung kann er trotz solider Leistungen in den anderen Aufgaben nicht mehr aufholen.

Dabei hatte sich Helmer im Verlauf der Staffel deutlich gesteigert und mehrfach bewiesen, dass er im Backzelt mithalten kann.

Ex-Fußballprofi Thomas Helmer muss die Show verlassen. (Bild: Joyn/ Claudius Pflug)

Rote Schürze geht erneut an Rebecca

Die rote Schürze erhält diesmal Rebecca Immanuel. Mit 45 Punkten setzt sie sich an die Spitze der Gesamtwertung.

Für die Schauspielerin ist es bereits der zweite Wochensieg: Schon in Folge 3 hatte sie die rote Schürze getragen. Damit zählt sie weiterhin zu den konstantesten Kandidatinnen der Staffel.

Mit dem Ausscheiden von Thomas Helmer wird das Feld der Hobbybäcker erneut kleiner – und das Finale der Jubiläumsstaffel rückt Schritt für Schritt näher.