Verbraucher-Tipp

Eiswürfel im Glas? Darauf sollten Gäste im Restaurant achten

Eiswürfel machen ein Getränk kalt – dürfen aber nicht die Füllmenge ersetzen. Worauf Gäste in Restaurants achten können und wann ein Anspruch auf Nachschenken besteht.

Von Katrin Jokic

Viele Lokale servieren Limonade, Softdrinks oder Saft ganz selbstverständlich mit Eis. Doch entscheidend ist nicht, wie voll das Glas aussieht – sondern wie viel Flüssigkeit tatsächlich eingeschenkt wurde. Die Verbraucherzentrale Bayern weist darauf hin, worauf Gäste achten können.

Füllstrich ist entscheidend – nicht das Volumen des Glases

Für viele Getränke gilt in der Gastronomie eine klare Vorgabe: Gläser müssen einen Füllstrich haben. Dieser Strich – mindestens zehn Millimeter lang – zeigt die Menge an, die tatsächlich eingeschenkt werden muss. Entscheidend ist die Flüssigkeit, nicht das, was zusätzlich im Glas landet.

Schaumkrone beim Bier? Zählt nicht. Zitronenscheibe in der Limo? Zählt nicht. Und Eiswürfel? Auch die gehören laut Eichbehörden nicht zur Getränkemenge. Sie dürfen zugegeben werden – aber nur zusätzlich zur angegebenen Füllmenge.

Zu wenig Flüssigkeit? Dann darf nachgeschenkt werden

Ist ein Getränk nur bis zum Strich gefüllt, obwohl mehrere große Eiswürfel im Glas liegen, liegt zu wenig Flüssigkeit vor. Dann haben Gäste Anspruch darauf, dass nachgeschenkt wird. Leichte Abweichungen gelten als tolerierbar, deutlich unterfüllte Gläser jedoch nicht.

Wo der Füllstrich nicht gilt

Es gibt Ausnahmen von der Regel. Die Mess- und Eichverordnung greift nicht überall:

Für klassische Kaltgetränke wie Wasser, Saft, Limonade, Bier oder Wein gilt jedoch: Was bezahlt wird, muss in reiner Flüssigkeit im Glas landen.