Das große Promibacken: Wer ist raus? (Folge 4)

Von Katrin Jokic

Sieben Promis sind noch im Rennen, maximal 60 Punkte können pro Sendung erreicht werden. Unter dem Titel „Promis in Plunderpanik“ dreht sich zunächst alles um Butter, Teigschichten und Präzision.

Doch nicht nur beim Tourieren des Plunderteigs ist Genauigkeit gefragt. Auch in der technischen Prüfung und bei der spektakulären 3D-Torte im Finale zeigt sich: Kleine Fehler summieren sich – und können am Ende entscheidend sein.

Aufgabe 1: Plunderteilchen mit Obst

Das A und O beim Plunderteig ist die richtige Verarbeitung von Teig und Butter. Ruhephasen, exaktes Tourieren und eine saubere Blätterung sind entscheidend. Zudem muss das verwendete Obst von außen sichtbar sein.

Geschmacklich und handwerklich kann vor allem Maximilian Arland überzeugen. Auch Anna-Carina Woitschack erhält positives Feedback für Technik und Aromabalance.

Bei Thomas Helmer sind die Teilchen zwar nicht ganz gleichmäßig und etwas dunkel geraten, die Jury lobt jedoch ausdrücklich die perfekte Blätterung seines Teigs.

René Casselly punktet geschmacklich stark, auch wenn die Optik nicht ganz einheitlich ist.

Für seine Plunderteilchen flambiert Maximilian Arland die Pfirsiche. (Foto: Joyn/ Claudius Pflug)

Aufgabe 2: Technische Prüfung – Baiser-Muscheln

In der technischen Prüfung verlangt Bettina Schliephake-Burchardt filigrane Baiser-Muscheln, gefüllt mit Mascarpone-Creme und Beeren-Kompott, dekoriert mit weißer Kuvertüre und einer Physalis als „Perle“.

Die Aufgabe erweist sich als knifflig: Timing ist entscheidend, und am Ende stellt die Jury fest, dass kein einziges Exemplar fehlerfrei gelungen ist.

Dennoch gibt es eine Rangliste:

Für Thomas ist der Sieg in der technischen Prüfung ein besonderer Moment, nachdem er in den ersten Wochen mehrfach auf der Kippe stand.

Aufgabe 3: „Eis, Eis Baby“

Im Finale sollen die Promis ihr Lieblingseis als täuschend echte 3D-Torte umsetzen – inklusive passendem Geschmack.

Von „Spaghetti-Eis“ über „Heiße Liebe“ bis zum „Eiskaffee“ entstehen kreative Interpretationen. Besonders eng geht es an der Spitze zu.

Mit 46,5 Punkten sichert sich Thomas Helmer die rote Schürze. Die Jury verrät zudem, dass René nur einen Punkt dahinterliegt – das Feld bleibt also dicht beisammen.

Rebecca Immanuel trägt in dieser Folge noch die rote Schürze. (Foto: Joyn/ Claudius Pflug)

Wer ist raus?

Am Ende müssen Maximilian Arland und Arabella Kiesbauer nach vorne treten.

Maximilian startet stark mit seinen Plunderteilchen, kann in den folgenden Aufgaben jedoch nicht mehr ausreichend punkten. Arabella landet in der technischen Prüfung auf dem letzten Platz, zeigt ansonsten aber solide Leistungen.

Mit 37,5 Punkten scheidet schließlich Maximilian Arland aus dem Wettbewerb aus.

Enges Rennen im Mittelfeld

Die vierte Folge zeigt deutlich, wie eng das Leistungsniveau inzwischen ist. Zwischen Spitzenplatz und Aus liegen nur wenige Punkte.

Thomas Helmer gelingt ein Befreiungsschlag, René bleibt konstant stark, und auch Rebecca sowie Anna-Carina behaupten sich weiterhin solide.

Mit noch sechs verbleibenden Kandidaten steigt der Druck weiter – Fehler werden zunehmend schwerer zu kompensieren.