Das große Promibacken: Wer ist raus? (Folge 7)

Von Katrin Jokic

In Folge 7 geht es um den Einzug ins Finale. Nur noch vier Promis sind im Rennen – entsprechend hoch ist der Anspruch der Jury.

Auch in dieser Episode müssen die Kandidaten noch einmal ihr ganzes Können zeigen. Neben einem neu interpretierten Klassiker und einer überraschend herzhaften technischen Prüfung steht im Finale eine aufwendig dekorierte Torte im Mittelpunkt.

Aufgabe 1: Frankfurter Kranz neu gedacht

Zum Start verlangt die Jury eine moderne Interpretation des Frankfurter Kranzes. Die klassischen Komponenten – Vanille-Buttercreme, rote Konfitüre und Mandel-Krokant – müssen klar erkennbar bleiben, dürfen aber kreativ umgesetzt werden.

Die Ansätze fallen unterschiedlich aus:

• Alexander Mazza präsentiert Kleingebäcke mit Cognac-Note, die geschmacklich überzeugen, optisch aber nicht ganz mithalten können.
• Rebecca Immanuel setzt auf einen klassischen Kuchen mit Minz-Note – optisch gelungen, geschmacklich jedoch etwas unausgewogen.
• René Casselly, als aktueller Träger der roten Schürze, überzeugt mit seinen Éclairs auf ganzer Linie. Die Jury spricht von einem „traumhaften“ Ergebnis.
• Anna-Carina Woitschack punktet ebenfalls geschmacklich stark, lässt optisch aber noch etwas Luft nach oben.

René Casselly kann mit seinem Gebäck überzeugen. (Bild: Joyn/ Claudius Pflug)

Aufgabe 2: Technische Prüfung – Rigatoni-Torte

In der technischen Prüfung wartet eine echte Überraschung: Statt süßem Gebäck steht eine herzhafte Rigatoni-Torte auf dem Plan.

Gefordert ist ein salziger Mürbteig, gefüllt mit Pasta, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, überbacken mit Käse. Entscheidend sind vor allem Timing und Geschmack – die Pasta soll al dente sein, die Würzung ausgewogen.

Besonders auffällig: Die Promis bekommen Unterstützung. Mit Angelina Kirsch, Melody Haase, Simon Pearce und Elmar Paulke stehen bekannte Gesichter aus dem kommenden Format „The Promi Taste“ im Backzelt und helfen den Kandidaten.

Christian Hümbs (l.); Anna-Carina Woitschak (r.) (Bild: Joyn/ Claudius Pflug)

Aufgabe 3: Tierische Shag-Cakes

Im Finale wird es kreativ und technisch anspruchsvoll: Die Promis sollen sogenannte Shag-Cakes gestalten – 3D-Torten mit einer zotteligen Oberfläche.

Die Umsetzung erfordert Präzision und Geduld, denn die charakteristische Struktur entsteht durch das gezielte Auftragen einer stabilen Creme.

Die Kandidaten setzen dabei auf sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen – von fruchtig-exotisch bis schokoladig-nussig – und kombinieren diese mit auffälligen Designs.

Wer ist raus?

Am Ende reicht es für Rebecca Immanuel nicht mehr.

Trotz solider Leistungen kann sie sich im direkten Vergleich nicht durchsetzen und verpasst damit den Einzug ins Finale.

Rebecca Immanuel muss die Show verlassen. (Bild: Joyn/ André Kowalski) 

Die Punkte nach dem Halbfinale:

Finalisten stehen fest

Die rote Schürze geht an Anna-Carina Woitschack, die mit 55,5 Punkten die Jury überzeugt und sich damit als stärkste Bäckerin des Abends präsentiert.

Neben ihr ziehen René Casselly und Alexander Mazza ins Finale ein.

Am 1. April entscheidet sich, wer den Titel „Deutschlands bester Promibäcker“ gewinnt – und damit auch den goldenen Cupcake sowie 10.000 Euro für einen guten Zweck.