Auf dem Weihnachtsmarkt ist nicht mehr alles Wurst
Neue Gastronomen bringen frisches Essen auf den Stuttgarter Weihnachtsmarkt: Ein Südtiroler lässt zum Beispiel den Käse schmelzen und ein Stuttgarter flambiert Apple Crumble.
Von Kathrin Haasis Stuttgart - Für Hannes Pineider ist Stuttgart eigentlich nicht der nächste Weg. „Aber es ist wirtschaftlich ein guter Weg“, sagt der Südtiroler und lacht. Vor seiner Hütte bildet sich immer wieder eine Schlange. Raclette bietet der 26-Jährige aus Meran an – mit Käse aus dem Allgäu und Speck aus seiner Heimat. Mit ihm feiern drei weitere Gastronomen Premiere auf dem Weihnachtsma...
