Volle Kanne vom 02. Oktober 2025

Das Rezept von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie das Rezept aus der heutigen Folge von "Volle Kanne" zum Nachkochen.

Hier ist das Rezept aus der heutigen Sendung.

Von Lukas Böhl

In der heutigen Ausgabe von "Volle Kanne" gibt es wilden Brokkoli auf Basilikumsauce mit Zitronenhähnchen. So bereiten Sie das Gericht zu Hause zu. Viel Freude beim Nachkochen!

Wilder Brokkoli auf Basilikumsauce mit Zitronenhähnchen

Wilder Brokkoli: 400 g wilder Brokkoli, 1 EL Olivenöl (raffiniert), Meersalz
Zitronenhähnchen: 2 unbehandelte Zitronen, 1 EL Kapern, 1 EL Honig, 2–3 Knoblauchzehen, Thymian, 2 EL Olivenöl (raffiniert), 4 Maishähnchenbrustfilets mit Haut, Salz, Pfeffer, 2 EL Butter, Rosmarin, Öl und Butter zum Braten
Basilikumsauce: 1 EL Joghurt, 1 EL Senf, 1 EL Tahini, 1 EL Frischkäse, 1 Knoblauchzehe, ½ unbehandelte Zitrone, 1 TL Olivenöl (nativ), 1 Handvoll Basilikum
Sowie: ½ Ciabatta, 1–2 EL Olivenöl (raffiniert), Salz, gerösteter Sesam

619 kcal · 36 g Fett · 47 g Eiweiß · 27 g Kohlenhydrate