Das Rezept von heute zum Nachkochen

Von Lukas Böhl

In der heutigen Ausgabe von "Volle Kanne" gibt es Pasta mit geröstetem Rosenkohl. Viele Freude beim Nachkochen!

Pasta mit geröstetem Rosenkohl

• Tagliatelle: 150 g Weizenmehl, 150 g Hartweizengrieß, 2 TL Olivenöl, 150 ml Wasser, Muskatnuss, Salz
• Rosenkohl: 600 g Rosenkohl, 2 EL Olivenöl, 2 TL Ahornsirup, Salz, Pfeffer
• Zitronen-Basilikum-Olivenöl: 3 EL Olivenöl, 1 Zitrone, 1–2 Knoblauchzehen, Rosmarin, Basilikum, Salz, Pfeffer
• Sowie: 70 g geröstete Haselnüsse, 2 TL neutrales Öl, 1 Knoblauchzehe, 1 rote Chili, Salz

Nährwerte pro Portion: 665 kcal – 36 g Fett – 18 g Eiweiß – 64 g Kohlenhydrate Dieses Gericht ist pescetarisch, vegan und laktosefrei.