Gewichtige Erntefreuden

MURRHARDT (cs). Aphrodite Scafes aus Murrhardt ist eine passionierte Hobbygärtnerin. Dieses Jahr war aber selbst sie überrascht, dass sich eines ihrer Projekte zu einem im wahrsten Sinne des Wortes mächtigen Erfolg ausgewachsen hat. Erfahrung hatte sie bereits beim Anbau von Kürbissen wie dem Hokkaido gesammelt, nun wollte sie es mit den Samen eines Riesenkürbisses versuchen, die sie von ihrem Bruder geschenkt bekommen hatte. „Er hat sie aus Spanien mitgebracht, dort von Freunden bekommen“, erzählt sie. Ob die als „Madeira-Sorte“ bezeichnete Art wiederum von der portugiesischen Insel stammt, weiß sie nicht. Fest steht aber, dass die Saat sich in ihrem Garten vorbildlich entwickelt hat. Die Exemplare haben bei guter Pflege und dem grünen Daumen von Aphrodite Scafes prächtig zugelegt. Das größte Exemplar bringt immer hin 16,1 Kilogramm auf die Waage, die kleinere Variante rund zehn Kilogramm.

Die Kürbisse haben ein fast schon leuchtendes oranges Fleisch im Innern. Und was macht die Murrhardterin nun mit ihrer gewichtigen Ernte? Ein erster Test ist bereits ebenfalls erfolgreich verlaufen. Aphrodite Scafes hat eine klassische Kürbissuppe gekocht, die ihr sehr gut gemundet hat, zudem steht als weitere Möglichkeit Kürbisstrudel auf dem Speiseplan. „Wenn man sie kühl lagert, lassen sie sich bis in den Winter hinein aufbewahren“, sagt sie. Und einfrieren sei auch noch eine Option. Der Wintervorrat aus eigenem Anbau ist also gesichert.