Hier zum Download als PDF - 25.09.2025

Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Folge der "Küchenschlacht" im ZDF zusammengefasst. Außerdem gibt es ein PDF zum Download.

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Von Lukas Böhl

Die Rezepte stammen aus der heutigen Folge von „Die Küchenschlacht“ und können vollständig im PDF nachgelesen und heruntergeladen werden: Rezept-PDF herunterladen. Die Rezepte aus der Finalfolge am Freitag finden Sie hier.

Luisa Wilmerding: Rote-Bete-Knödel mit Gorgonzolasauce

Herzhafte Knödel aus Roter Bete, serviert mit einer cremigen Gorgonzolasauce, fruchtigen Birnenspalten und karamellisierten Walnüssen – eine farbenfrohe Kombination mit süß-herzhaftem Kontrast.

Angela Röschinger: Zander mit Kürbiskruste

Zanderfilet mit einer knusprigen Kürbiskern-Panko-Kruste, begleitet von Kürbispüree, einer feinen Beurre blanc und einem knackigen Frisée-Salat mit Kräuterdressing.

Thomas Wirnsberger: Hirschfilet mit Portweinsauce

Zartes Hirschfilet, verfeinert mit einer kräftigen Portweinsauce, dazu eine fruchtige Himbeer-Preiselbeer-Sauce, gebratene Pfifferlinge, panierte Kürbiswürfel und geschmorter Pak Choi mit Feigen.

Die Küchenschlacht schauen

„Die Küchenschlacht“ läuft werktags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer die Sendung verpasst, kann alle Folgen jederzeit in der ZDFmediathek abrufen.