Bäcker aus BW in den Emiraten
„Das ist surreal“ – wie ein Sulzer Weizen im Wüstensand anbaut
Bäcker Sven Mostegl nutzt in den Emiraten Weizen, der bei 50 Grad gedeiht. Nun bringt er seine Erkenntnisse zur Messe Südback nach Stuttgart.
© Familie Mostegl/sventhebaker.com/suedback-2026
Sven Mostegl steht im Weizenfeld von Mleiha.
Von Raphael Sickinger Mitten in der Wüste von Sharjah, wo Sand und Staub das Landschaftsbild prägen, bietet sich ein ungewöhnlicher Anblick: Weizen wächst auf trockenem, steinigem Boden. „Jedes Mal, wenn ich den Weizen sehe, denke ich mir: Das ist doch völlig surreal“, sagt Sven Mostegl. Der gebürtige Sulzer lebt seit 23 Jahren in den Vereinigten Arabischen Emiraten, teils in beratenden Tätigkeit...
