Ein Wirt, der immer neue Pläne hat
Originale am Tresen Vor rund 20 Jahren hat Horst Kircher den Gasthof Waldeck in Siebenknie von seinen Eltern übernommen. Im Alltag wird er von seinem Sohn Hakon unterstützt. Gemeinsam modernisieren die beiden außerdem nach und nach das Wirtshaus.
© Alexander Becher
Durchzuziehen und weiterzumachen ist das Lebenselixier des Gastwirts Horst Kircher. Fotos: Alexander Becher
Von Daniela WahlMurrhardt. Horst Kircher ist jemand, den man wohl als „Macher“ bezeichnen würde. „Richtig oder gar nicht“ oder „Wachsen oder weichen“ – so sein Credo. Denn es habe kein Jahr gegeben, in dem er nicht irgendetwas umgebaut oder weiterentwickelt habe, erzählt Kircher. Dementsprechend sieht der Gasthof Waldeck am Ortsrand von Siebenknie auch aus: Überall wurde angebaut und renoviert. D...
