Achtsam essen: Selbstmitgefühl statt strenger Diät
Zu Jahresbeginn steht der Vorsatz, abnehmen und gesünder leben zu wollen, hoch im Kurs. In einem Vortrag erläuterte Ernährungsberaterin Caroline Adam, wie Achtsamkeit dabei hilft, Essgewohnheiten zu ändern und gesundes Gewicht mehr als Haltung denn als starres Ziel zu sehen.
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Sich kleine Ziele zu stecken, wie einmal pro Woche Gemüse vorzuschneiden, kann bereits zu mehr Achtsamkeit beitragen. Foto: Stefan Bossow
Von Nicola ScharpfMurrhardt. Caroline Adam hat Essen mitgebracht: Blaubeeren, Trauben, Datteln. Die Zuhörer, die zum Vortrag der Ernährungsberaterin ins Grabenschulhaus der Murrhardter Volkshochschule gekommen waren, durften sich bedienen und sich dann – angeleitet von der Dozentin – im achtsamen Umgang mit den Lebensmitteln versuchen. Sie betrachteten die Frucht in ihrer Hand, manche rochen dara...
